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Caractéristiques principales
Cet arbuste caduc, produit de petits fruits, au coloris jaune d'or piquetés de points, qui sont à la fois très sucrés et légèrement astringents. Vous les consommerez crus ou vous les employerez pour confectionner de la confiture de Goumi. Sa floraison, en Avril-Mai, blanc-crème, au parfum de miel, est très nectarifère et attirera de nombreux insectes butineurs. Une plante sans exigence, que vous pourrez équiper dans un sol pauvre, bien drainé, qui résiste bien au froid et à la sécheresse.
Truffaut conseille : D'employer les fruits, au coloris jaune d'or piquetés de points bruns, pour confectionner des glaces, des confitures ou de la pâtisserie. Ces derniers sont antioxydants et riches en vitamines. Mais, vous pouvez aussi les laisser sur l'arbre, ils feront alors durant une grande partie de l'hiver le bonheur des oiseaux du jardin. Truffaut informe : Le feuillage d
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